Kühstein.HAUS - Langenlois

Nico T.

Wir waren mit einer größeren Gruppe vor Ort und rundum zufrieden. Das Essen war wirklich lecker, und die Portionen waren großzügig – da blieb kein Wunsch offen! Soweit ich weiß, war es sogar die erste Woche nach der Neueröffnung unter neuer Leitung. Dafür hat alles schon erstaunlich gut funktioniert. Ob in der Gruppe oder alleine – ich kann das Lokal auf jeden Fall weiterempfehlen.

R. K.

Der Empfang war freundlich, und das Personal sehr nett und aufmerksam. Das Essen war gut. Parkplätze gibt's auch direkt vor der Tür. Alles in allem war alles in Ordnung.

Petra P.

SPARGELZEIT - EIN MUSS FÜR UNS!

SPARGELSALAT - mit marinierter Rucola, frische Erdbeeren, Pinienkerne, Walnussöl & Himbeereessig

SPARGELSUPPE - einfach exzellent

SURSCHNITZEL mit Erdäpfelsalat und Preiselbeeren

OFFENFFRISCHER SCHWEINSBRATEN mit Erdäpfelknödel und Rieslingkraut.

Hausgemachter MOHR IM HEMD mit Schokosauce, Himbeeren und Schlagobers

Die Hauptgänge waren für Kinder gedacht. Sprich halbe Portion.

Sehr nette Personal und Ambiente.

Kinder sind herzlich willkommen und die Küche kommt ihnen mit "jedem" Wunsch entgegen.

Zu Muttertag, war die Hölle los sowohl das Gasthaus als Gartenbetrieb, doch ich wurde als Gast sehr flott und nett betreut.

Endlichmal ein nettes Lokal in Langenlois.

Martin Z.

Ein Ort, der nicht nur satt, sondern freude macht!

Wir waren zu viert im Kühsteinhaus – und was uns da serviert wurde, war weit mehr als ein Abendessen. Es war ein Erlebnis zwischen Herzensküche, Weingartenblick und gastgeberischer Wärme, wie man sie heutzutage selten findet.

Ambiente:
Gemütlich, geschmackvoll, blitzsauber – mit herrlichem Blick über Langenlois, mitten in den Weingärten. Ein Platz, an dem man gerne länger verweilt.

Kulinarik:

Die Speisekarte ist ein wohlkomponierter Spagat zwischen bodenständiger Heurigenklassik und fein abgestimmter Landhausküche – vom der klassischen Heurigen-Jause bis zum Zanderfilet ist alles vertreten. Besonders erfreulich: Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz – statt der sonst üblichen, lustlosen Alibigerichte findet man hier mit Liebe und Kreativität komponierte fleischlose Alternativen, die sich ganz selbstverständlich in die Karte einfügen.

Hervorzuheben ist außerdem die umfangreiche Weinkarte – ein echtes Schmuckstück mit großartigen Tropfen aus dem Kamptal und der Wachau. Und das Beste: Sie ist im Wachsen begriffen – ganz nach dem Motto:
„Qualität darf sich vermehren.“

Unsere Wahl:

Vorspeisen:
– Beef Tartare mit Balsamico-Schalotten & Senfmayonnaise
– Kohlrabicarpaccio mit Schafkäsecreme

Hauptspeisen:
– Hausgebeizte Lachsforelle auf Gurkenconfit
– Burrata auf Ratatouillesalat mit Kräuterpesto
– Ofenfrischer Schweinsbraten
mit Erdäpfelknödel & Rieslingkraut ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Dessert:
– Großes süßes Brettl für die Tischmitte
Mehlspeisenträume für vier

Jede Speise: mit Liebe gemacht, ehrlich gekocht, wunderschön angerichtet. So eine authentische, ehrliche Küche findet man heute kaum noch. Tim Mälzer würde sagen: „Wie bei Muttern – nur mit besserem Wein.“ Und er hätte recht.

Service:
Perfekte Mischung aus Professionalität, Freundlichkeit und Schmäh. Man merkt sofort: Hier arbeitet ein Team mit Leidenschaft und Herzlichkeit – das tut einfach gut.

Die Eigentümer:
Präsent, sympathisch, professionell – und selbst mitten im Geschehen. Hausgemachtes Geselchtes, selbst gesurt und geräuchert – das ist in der heutigen Gastro-Landschaft alles andere als selbstverständlich. Respekt.

Negativ:
Ich hab’s wirklich versucht. Aber: Ich konnte nichts bemängeln. Nicht einmal mit typisch österreichischer Anstrengung zum Nörgeln. Deshalb bleibt mir nur, dem Team noch eine zweite Chance zu geben, damit ich beim nächsten Besuch vielleicht doch was finde – sonst darf ich als echter Österreicher ja gar nicht mehr wiederkommen 😄

Fazit:
Ein Abend, der nachwirkt. 5 von 5 Sternen.
Von Herzen – ehrlich gemeint. Und ja, ich kenne die Eigentümer – aber genau deshalb war’s mir wichtig, ehrlich zu bleiben.

Inge S.

Wow- Wohlfühlambiente vom Feinsten. Küchenleistung - ein Traum. Spinatknöderl unbedingt testen Alles in allem Top - Preis Leistung

Lisa R.

Das Kühstein Haus ist wirklich ein Ort zum Wohlfühlen. Sehr gemütliches Ambiente und wirklich ein tolles, freundliches Service. Wir hatten das absolut BESTE Surschnitzerl, dass wir je gegessen haben. Mit selbstgemachtem Kartoffelsalat echt top!!! Wir kommen sehr gerne wieder. Ein großes DANKE an das Team.

Helmut D.

Selten ein so freundliches Personal erlebt.
Sehr gut mit Blick in die Weinberge gegessen. Großer Parkplatz, Reservierung empfehlenswert

M K.

Wir waren Sonntag Nachmittag spontan mit einer größeren Gruppe im Kühstein Haus - vom Service bis zum Essen waren wir höchst zufrieden - vielen Dank! Wir kommen sehr gerne wieder 🙂